鹅梨帐中香
把鹅梨(或榅桲)掏空作容器,填沉香、檀香细末,蒸三次后取出研末。梨汁的清甜会渗进香材里,焚时先甜后果。南唐李后主宫中旧方,宋代文人几乎人人仿制。
用法:睡前一炉,宜卧室小空间
香文化长卷
自先秦燔柴祭天,至宋人焚香读书,香在中国人的生活里从来不只是气味。这里存放香史、香方与香器谱。
从先秦燔柴到明清焚香
香最初不是用来闻的,而是用来通神的。烧柴升烟,烟气上行,是人与天对话的方式。
博山炉把神话里的仙山铸在炉盖上;西域香料随商队入华,沉檀龙麝开始进入中国人的生活。
宋代是香事的巅峰。文人把焚香与点茶、挂画、插花并列为日常四事,香牌、香丸成为随身之物。
线香在这一时期成为主流,使用门槛降到最低。周嘉胄编《香乘》,把历代香方与用香之法集为大成。
香不再是仪式专属。一炷线香、一枚香牌,重新回到书桌与衣襟上。
照《香谱》复原,标注出处与合香比例
把鹅梨(或榅桲)掏空作容器,填沉香、檀香细末,蒸三次后取出研末。梨汁的清甜会渗进香材里,焚时先甜后果。南唐李后主宫中旧方,宋代文人几乎人人仿制。
用法:睡前一炉,宜卧室小空间
沉香、檀香各半,加少量龙脑与麝香(今以甘松代)。传为苏轼与苏辙兄弟合制,讲究「清而不烈」,烟气细而直。
用法:读书写字时焚一炷
以沉香为骨,佐甘松、丁香、藿香,模拟寒梅冷香。韩琦在扬州任上时定方,故称浓梅。
用法:雪天与梅花同赏
沉香、丁香、龙脑与麝香合制,方出北宋宫中,因气味柔和近于婴儿体香得名。
用法:春日晴日,宜开窗焚
我们常用的香材,含产地与一句说明
| 香材 | 产区 | 说明 |
|---|---|---|
| 海南沉香 | 海南省文昌市 | 宋人称「琼脂」,气味清甜带凉,为诸香之首。 |
| 印度老山檀 | 印度迈索尔 | 油性足、香气温润,是檀香中的上品。 |
| 安息香 | 东南亚 / 伊朗 | 树脂类香材,尾调带甜,常作合香的收尾。 |
| 甘松 | 四川 / 青海 | 带药香的草本,合香中常用作调和。 |
| 藿香 | 广东 / 海南 | 辛香清凉,夏季合香的常用辅料。 |
| 降真香 | 海南 / 云南 | 藤本香材,烟气清劲,古人多用于冬季与祭祀。 |
| 丁香 | 印度尼西亚 | 辛甜浓烈,一点点即可提香,不可多。 |
| 榆皮粘粉 | 山西 | 传统香品天然黏合剂,可燃烧、无化学添加。 |