香文化长卷

香之为用,其利最溥

自先秦燔柴祭天,至宋人焚香读书,香在中国人的生活里从来不只是气味。这里存放香史、香方与香器谱。

中国香史长卷

香之为用,其利最溥

从先秦燔柴到明清焚香

先秦

燔柴祭天

香最初不是用来闻的,而是用来通神的。烧柴升烟,烟气上行,是人与天对话的方式。

汉唐

博山炉与丝绸之路

博山炉把神话里的仙山铸在炉盖上;西域香料随商队入华,沉檀龙麝开始进入中国人的生活。

宋

焚香点茶,四般闲事

宋代是香事的巅峰。文人把焚香与点茶、挂画、插花并列为日常四事,香牌、香丸成为随身之物。

明清

线香普及与《香乘》

线香在这一时期成为主流,使用门槛降到最低。周嘉胄编《香乘》,把历代香方与用香之法集为大成。

今

回到日常

香不再是仪式专属。一炷线香、一枚香牌,重新回到书桌与衣襟上。

古方香库

照《香谱》复原,标注出处与合香比例

共 4 方
《陈氏香谱》 · 宜四季

鹅梨帐中香

把鹅梨(或榅桲)掏空作容器,填沉香、檀香细末,蒸三次后取出研末。梨汁的清甜会渗进香材里,焚时先甜后果。南唐李后主宫中旧方,宋代文人几乎人人仿制。

用法:睡前一炉,宜卧室小空间

《香乘》 · 宜四季

二苏旧局

沉香、檀香各半,加少量龙脑与麝香(今以甘松代)。传为苏轼与苏辙兄弟合制,讲究「清而不烈」,烟气细而直。

用法:读书写字时焚一炷

《香谱》 · 宜冬

韩魏公浓梅香

以沉香为骨,佐甘松、丁香、藿香,模拟寒梅冷香。韩琦在扬州任上时定方,故称浓梅。

用法:雪天与梅花同赏

《陈氏香谱》 · 宜春

婴香

沉香、丁香、龙脑与麝香合制,方出北宋宫中,因气味柔和近于婴儿体香得名。

用法:春日晴日,宜开窗焚

香材词条

我们常用的香材,含产地与一句说明

香材 产区 说明
海南沉香 海南省文昌市 宋人称「琼脂」,气味清甜带凉,为诸香之首。
印度老山檀 印度迈索尔 油性足、香气温润,是檀香中的上品。
安息香 东南亚 / 伊朗 树脂类香材,尾调带甜,常作合香的收尾。
甘松 四川 / 青海 带药香的草本,合香中常用作调和。
藿香 广东 / 海南 辛香清凉,夏季合香的常用辅料。
降真香 海南 / 云南 藤本香材,烟气清劲,古人多用于冬季与祭祀。
丁香 印度尼西亚 辛甜浓烈,一点点即可提香,不可多。
榆皮粘粉 山西 传统香品天然黏合剂,可燃烧、无化学添加。

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